Quantcast
Channel: grilltillbehör – Tre tjejer i köket
Viewing all articles
Browse latest Browse all 67

Paprikaröra med hackad mandel

$
0
0

När vi var i Skåne på semestern blev vi bjudna på en fantastisk grillkväll. Helt klart en av sommarens finaste kvällar! Den här röda paprikaröran med mandel som serverades till  grillat kött var så himla god. Minns att jag tjuvåt den även efter middagen. Så jag snodde med mig receptet hem för att dela med mig här. Gott till grillat och även till bröd. Gud vad god den var!

PAPRIKARÖRA MED HACKAD MANDEL, typ salsa romesco

  • 100 gram mandel
  • 250 gram rostad paprika på burk
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 2 vitlöksklyftor
  • lite finhackad färsk chili eller 1 tsk chili flakes.
  • 2 dl olivolja
  • 1 dl solrosolja
  • flingsalt och nymalen svartpeppar
  • ev lite citronzest att garnera med
  1. Skåla och hacka mandeln.
  2. Häll av oljan från paprikan.
  3. Blanda mandel, paprika, vinäger, vitlök och chili med en mixerstav.
  4. Ringa ner olja och fortsätt mixa till lämplig fast konsistens.
  5. Smaka av med salt och peppar. Ringla lite olivolja över vid servering.
  6. Om du vill – garnera med lite citronbest.

IMG_1009

 Fler recept med grillad paprika från matbloggsarkivet:

Kommentera inlägget (0)

PrintFriendly Facebook Twitter Delicious More...

© 2004-2017 Tre tjejer i köket


Viewing all articles
Browse latest Browse all 67

Trending Articles